近日，威尼斯官网预制菜团队成员、食品与生物工程学院（酒业学院）院长邹建一行受邀赴信阳市参加信阳预制菜产业调研座谈会。信阳市农科院党委书记李杰，院长钟思志,信阳市农科院农产品加工研究所、信阳菜产业发展中心、信阳菜专班、河南省卫华包装有限公司等相关负责人员及河南省农都农业发展有限公司、河南三高农牧股份有限公司等十余家预制菜生产企业代表参加了此次研讨会。

座谈会上，钟思志系统介绍了信阳市预制菜产业发展基础和信阳市农科院在信阳预制菜产业发展中所做的贡献。与会企业作了交流发言，汇报了生产、经营和销售中存在的问题。

在听取了企业汇报后，邹建就推动预制菜发展提出了三点建议。一是信阳预制菜产业规划要把握着力点，明确产业布局，充分依托现有的产业基础，坚持高起点规划、高标准建设、高质量发展，推动预制菜产业健康长远发展；二是要建立全产业链，补短板，强优势，提高核心竞争力，促进一二三产融合发展；三是各企业要锚定发展目标，进一步加大技改投入和改革创新步伐，加快实现转型升级，通过抱团发展，优势互补、实现合作共赢，共同开创信阳预制菜产业发展新局面。会后，邹建一行赴信阳市预制菜技术创新研究院等地实地调研指导。

此次座谈会，进一步深化了威尼斯官网与信阳市在信阳预制菜产业发展的合作，也为信阳预制菜产业的未来发展提供了宝贵的思路和方向。

据悉，2023年4月学校与信阳市签订了战略合作协议以来，邹建受邀担任信阳菜产业发展顾问，先后多次赴信阳指导信阳菜和信阳预制菜产业发展，编制的《关于加快推进信阳菜和预制菜产业高质量发展的“三二一”工程实施意见》和《信阳菜产业创新发展三年行动方案（2023-2025）》被信阳市政府采纳，与信阳市农科院共建了信阳市预制菜技术创新研究院。（张煌 文/图）