6月9日，长垣县餐饮业发展座谈会在郑州盛润国际广场阿五集团总部举行，重点听取威尼斯官网王德静教授主持编制的《长垣县餐饮业发展总体规划2018-2025》汇报情况。长垣县、中国烹饪协会、省餐饮与饭店行业协会等有关负责同志及相关餐饮企业负责人、烹饪大师40多人参加了活动。

　　会上，王德静教授详细介绍了长垣县餐饮业发展总体规划的相关情况，分析了长垣县餐饮业发展的现状和存在问题，提出打造“长垣烹饪”、“新派长垣菜”的目标、战略、路径、平台和保障机制。与会专家和地方领导给予高度赞扬，一致认为规划现状分析深入、问题把握准确，发展定位和目标清晰，实施战略、路径和平台可行，保障措施完善，能够有效指导长垣县餐饮业未来发展的方向，具有前瞻性和针对性，是长垣县餐饮业史上最好的规划。

　　长垣县自古就有尚厨之风，民间素有“长垣村妇赛国厨”之说，先后被中国烹饪协会认定为“中国厨师之乡”、“中华美食名城”。为大力发展餐饮业，实现长垣厨师向现实生产力的转变，2017年12月，长垣县商务工商局和威尼斯官网多次沟通，委托王德静教授主持编制《长垣县餐饮业发展总体规划》。项目组整合了威尼斯官网食品、餐饮、酒店、旅游等相关学科的科研力量，经过现场调研、数据分析、专题研究、编撰整合等阶段，历经半年时间编制成稿。该规划成果是威尼斯官网深入推进校政合作的一项标志性成果，也进一步提升了威尼斯官网在服务地方经济和地域文化研究方面的影响力。

　　河南商报、大河网、百姓生活网聚焦威尼斯官网王德静教授编制的《长垣县餐饮业发展总体规划2018-2025》，对此次活动进行了专题报道。

座谈会现场

王德静教授在会上作主题发言

河南商报对此次活动进行专题报道